محققین اعتقاد دارند ، غذاهای پروسس شده و در راس آنها پنیر ، به شدت می تواند اعتیاد ایجاد کند .
مسئول این اعتیاد ، ” گیرنده های اپیوئید ” در مغز هستند !
شاید یکی از دلایل رواج ” پیتزا ” و یا سایر غذاهای حاوی پنیر نیز همین موضوع باشد .
آمار: هر آمریکایی به طور متوسط 23 پوند ( 10.5 کیلوگرم ) در سال پنیر مصرف می کند . ( 3 برابر مصرف 45 سال پیش ) !!
عامل : ” کازومرفین ” !!
با اتصال به گیرنده های اپیوئید درست مانند مرفین و هروئین عمل می کند . !!
بروز پدیده ” وابستگی ” به غذا !
مشکلی که افراد در هنگام رژیم های کاهش وزن به خوبی آن را احساس می کنند .
همین موضوع مورد بررسی دارویی هم قرار گرفته است . افرادی که وابستگی به ” پنیر ” دارند ، در هنگام مصرف آنتی بیوتیک ها و باند شدن آنها با ” کلسیم ” دچار اختلال جذب می شوند .
در وب سایت بهزیستن شما می توانید برای اطلاع از انواع رژِیم ها به وبلاگ وبسایت هم مراجعه نمایید.
منبع پیک دارویی نوین
بدون دیدگاه